马祖酒厂实业股份有限公司正式成立于1999年8月8日，董事会置董事九人，推选产生董事事长一人，并置监事三人。董事会下设南竿厂、东引厂及台北营业处，其经营型态以公司体制运作，为连江县所属的公营事业公司，肩负马祖地区主要财源收入之重任。
马祖酒厂南竿厂前身设址于复兴村的「中兴酒厂」，成立于1956年，循古法酿酒，早年以生产老酒、高粱酒及药酒为主，隶属马祖战地政务委员会。1970年扩建厂房于现址，更名为马祖酒厂，始初具规模，产量逐年递增。南竿厂以生产大麴、高梁、药酒和陈年老酒最受欢迎，如今由世华企业公司代理的「八八坑道」系列高粱酒，更是声名远播。
南竿厂窖藏于八八坑道中的马祖老酒，由于存放时间超过17年，香醇柔顺，口感特佳，2008年5月20日，被马英九总统指定为总统副总统就职国宴酒，经国内各大媒体大幅报导，马祖陈年老酒顿时声名大噪，销量大增。 |
